日本在宅醫療與營養實務 (一):日本在宅醫療制度與團隊運作模式

  文 / 呂美寶 營養師 難得的機會能聽到日本非常有經驗的居家營養師 安田和代 的經驗分享,我透過講義內容節錄重點供大家參考。 課程主題:日本在宅醫療與居家營養師實務 日期:11/6/2016 @台北市立聯合醫院 和平分院 課程主題分為 4 個部分,我將整理成 4 篇文章: 一、日本在宅醫療制度與團隊運作模式 / 余尚儒醫師 二、日本在宅訪視營養飲食指導實務-日本居家飲食支援 / 安田和代 居家營養師 三、日本在宅老人介護食與嚥下食食譜設計與製作方法 / 安田和代 居家營養師 四、日本老人在宅安寧(生命末期)營養照護 / 安田和代 居家營養師   開場請到台北市立聯合醫院 黃勝堅總院長致詞,語重心長的話與影片,相信在場許多營養師的眼睛是泛紅的。 黃勝堅 總院長提到: 未來醫療主戰區,是居家與社區,更是營養師的藍海。 光憑醫院及安養機構根本無法解決問題,唯有醫療人員深入社區及居家,才是真正照顧人的方法。當行動不便的老人家已經無法移動到機構看病(需要老人家背老老人家下樓梯的浩大工程、車輛支援問題等等),唯有醫療人員主動前往家中,才能看到真實的生活狀況,給予有效的幫助。 成也巨塔,敗也巨塔。醫療人員不要害怕走出白色巨塔,醫療不應該只是冷冰冰的醫療設備,而是人與人之間的關懷。做居家醫療服務,醫師不要這麼像醫師、營養師不要太營養、社工師不要太社工,這樣的態度就對了!   分享主題一:日本在宅醫療制度與團隊運作模式 / 余尚儒醫師   余醫師原本在嘉義基督教醫院服務,後來轉往台灣失能比率最高的地區:台東(2010 年資料顯示:台灣平均失能率 2.98%,台東為 5.09%,),之前長期在日本研習在宅醫療(台灣稱為居家醫療)的實務。   這是日本社區整體照護體系模式,以住家為中心,提供 30 分鐘內必要的各種服務。在個案出院後會由社區綜合性支援中心照護管理師(Care Manager)作重要的銜接角色。 其實台灣長照 2.0 模式,與日本整體社區照護體系的結構是非常相似的!…