文 / 呂美寶 營養師 最近蛋受到戴奧辛污染的風波，讓食安問題再度搬上檯面，政府積極找戴奧辛源頭，雞蛋業者因為…

文/ 呂美寶 營養師 健康是什麼意思呢？通常我們會認為 ”沒有生病” 就代表著身體健康了。 孩子的便便超硬的，…

中秋節（烤肉節）快要到了，家家戶戶開始要採購美味食材，用 “萬家烤肉整島香” 的概念來歡度中秋佳節。你會在哪邊…

辣椒  是痛覺  而非味覺 我們都說，食物的風味有分 ”酸甜苦辣鹹” （其實還有 “鮮"），但其實…

  相信很多朋友都喜歡吃辣。在台灣，幸運的我們很方便就能吃到世界各地的辣味美食，像是川菜（宮保雞丁、…

我覺得咖啡是種很神奇的食物，會因為季節不同、烘焙豆子當天是晴天還是陰雨綿綿、還有我當時手沖咖啡時的心情&#82…

  經過上篇 ”咖啡與我“，我們討論到咖啡對我們身體的影響，若大量依賴咖啡作為提神工具，只會更加快削…